第526章(1 / 3)
林玄一刻也不停歇,不停地翻炒着,确保每一块菌菇都能均匀地受热。
一直炒到菌菇的体积明显开始缩小,边缘渐渐地变成了微黄色,林玄这才拿起漏勺,把菌菇盛出来,放在旁边备用。
锅里留底油,林玄又往锅里放入豆瓣酱和甜面酱,继续用小火慢慢地翻炒着。
不停地翻动着酱料,直到红油慢慢地从酱料里析出来,香味变得愈发浓郁,他这才依次往锅里倒入生抽、老抽、白糖和蚝油,然后用铲子不停地搅拌,让这些调料充分地混合均匀。
之后,他把之前炒好的菌菇块一股脑地倒进锅里,再加入少量的清水,又把火调小,开始慢慢地熬煮起来。
在熬煮的过程中,林玄一直不停地搅拌着锅里的酱料。
见锅里的汤汁慢慢地变得浓稠起来,开始均匀地包裹在每一块菌菇上。
这时候,松茸和花菇本身的鲜香,与酱料的酱香、红油的辣香完美地融合在一起,形成了一种醇厚无比的复合香味,这香味弥漫在整个厨房里。
林玄忍不住咽了口口水,这香味实在是太勾人了,比昨天做的香辣牛肉酱的香味还要浓郁,还带着菌菇特有的那种鲜味,光是闻着就让人食欲大开,恨不得马上就尝一口。
等到锅里的汤汁变得浓稠得恰到好处,林玄赶紧关掉炉灶的火,然后往锅里撒入一把熟白芝麻,快速地搅拌均匀,让白芝麻均匀地分布在酱料里。
接着,他把锅盖盖上,让酱料利用锅里的余温再焖上一段时间。
这是为了让菌菇能更充分地吸收调料的香味,这样吃起来口感也会更加软糯。
在余温的作用下,松茸香菇酱的香味在锅里充分地融合着。
时间差不多了,林玄掀开锅盖,一股浓郁得让人陶醉的菌香混合着酱香扑面而来,林玄实在是没忍住,用勺子取了一点放进嘴里。
松茸的鲜嫩、花菇的厚实,再裹着酱料的咸鲜味道,简直好吃到爆,比他之前预想的还要美味。
...........
第722章 现在连广场舞都有比赛了?
“布里茨,过来装瓶。”
林玄喊了一声。
话音刚落,布里茨的机械臂就精准地拿起事先消毒好的玻璃瓶,开始有条不紊地往里面装酱。
等所有的酱都装完了,林玄找来了一个纸箱,让布里茨帮忙把装满酱的瓶罐整齐地码放在纸箱里。
一切弄好之后,林玄推着平板车,慢悠悠地往小区门口走去。
刚把东西拉到小区门口没多久,熟悉的迈巴赫就缓缓地驶了过来。
司机从车上下来,动打开后备箱,然后拿出一副白手套戴上,开始认真地清点起纸箱里的瓶罐来。
林玄站在小区门口一旁,脑子里计划着等会儿要去哪儿逛一逛,能抓到系统选的售货机摆放地点。
想了没多久,就听到司机快速地说道:“林先生,清点完毕,东西都没问题,我先走了。”
话还没说完呢,人就已经麻溜地钻进车里,紧接着一脚油门踩下去,只留下一阵尾气。
好家伙,昨天套话给司机师傅套出阴影来了。
林玄哭笑不得的摇了摇头,他没想到,这司机居然变得这么警惕,今天连一句多余的话都不愿意说。
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一直炒到菌菇的体积明显开始缩小,边缘渐渐地变成了微黄色,林玄这才拿起漏勺,把菌菇盛出来,放在旁边备用。
锅里留底油,林玄又往锅里放入豆瓣酱和甜面酱,继续用小火慢慢地翻炒着。
不停地翻动着酱料,直到红油慢慢地从酱料里析出来,香味变得愈发浓郁,他这才依次往锅里倒入生抽、老抽、白糖和蚝油,然后用铲子不停地搅拌,让这些调料充分地混合均匀。
之后,他把之前炒好的菌菇块一股脑地倒进锅里,再加入少量的清水,又把火调小,开始慢慢地熬煮起来。
在熬煮的过程中,林玄一直不停地搅拌着锅里的酱料。
见锅里的汤汁慢慢地变得浓稠起来,开始均匀地包裹在每一块菌菇上。
这时候,松茸和花菇本身的鲜香,与酱料的酱香、红油的辣香完美地融合在一起,形成了一种醇厚无比的复合香味,这香味弥漫在整个厨房里。
林玄忍不住咽了口口水,这香味实在是太勾人了,比昨天做的香辣牛肉酱的香味还要浓郁,还带着菌菇特有的那种鲜味,光是闻着就让人食欲大开,恨不得马上就尝一口。
等到锅里的汤汁变得浓稠得恰到好处,林玄赶紧关掉炉灶的火,然后往锅里撒入一把熟白芝麻,快速地搅拌均匀,让白芝麻均匀地分布在酱料里。
接着,他把锅盖盖上,让酱料利用锅里的余温再焖上一段时间。
这是为了让菌菇能更充分地吸收调料的香味,这样吃起来口感也会更加软糯。
在余温的作用下,松茸香菇酱的香味在锅里充分地融合着。
时间差不多了,林玄掀开锅盖,一股浓郁得让人陶醉的菌香混合着酱香扑面而来,林玄实在是没忍住,用勺子取了一点放进嘴里。
松茸的鲜嫩、花菇的厚实,再裹着酱料的咸鲜味道,简直好吃到爆,比他之前预想的还要美味。
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第722章 现在连广场舞都有比赛了?
“布里茨,过来装瓶。”
林玄喊了一声。
话音刚落,布里茨的机械臂就精准地拿起事先消毒好的玻璃瓶,开始有条不紊地往里面装酱。
等所有的酱都装完了,林玄找来了一个纸箱,让布里茨帮忙把装满酱的瓶罐整齐地码放在纸箱里。
一切弄好之后,林玄推着平板车,慢悠悠地往小区门口走去。
刚把东西拉到小区门口没多久,熟悉的迈巴赫就缓缓地驶了过来。
司机从车上下来,动打开后备箱,然后拿出一副白手套戴上,开始认真地清点起纸箱里的瓶罐来。
林玄站在小区门口一旁,脑子里计划着等会儿要去哪儿逛一逛,能抓到系统选的售货机摆放地点。
想了没多久,就听到司机快速地说道:“林先生,清点完毕,东西都没问题,我先走了。”
话还没说完呢,人就已经麻溜地钻进车里,紧接着一脚油门踩下去,只留下一阵尾气。
好家伙,昨天套话给司机师傅套出阴影来了。
林玄哭笑不得的摇了摇头,他没想到,这司机居然变得这么警惕,今天连一句多余的话都不愿意说。
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