第45章（2 / 4）
裴向星便道：“那我回去就把它们分开养，不让它们得病。”
四人说着话，走到家后，兄妹俩将小兔子给了朱红英一只。
朱红英没有养兔子的闲心，说下午在院子里生火，把雉鸡和兔子都烤了吃。
上次吃烤肉还是在县城买的红柳肉串，想到那串肉的好滋味，裴乐口舌生津，主动揽活：“下午我来弄。”
—
申时，裴乐让程立去烧滚水，自己先动手给雉鸡放血，用尖利的小刀将兔皮扒了。
与此同时滚水烧开，他将兔肉移到案板上，让程立拔鸡毛。
“你会吧？”吩咐完，裴乐又有点不确定地问。
程立道：“会。”
他没有做过，但是看过很多次。
裴厚正好在院子里，闻言准备去揽活，却被裴伯远拉住：“爹你歇着，让他们自己处理。”
程立学着周夫郎节日里那样，将滚水转移到木盆中，再将死鸡整个按进滚水，烫几息，烫得皮毛松弛，然后趁着水温滚烫，伸手拔毛。
羽毛比他想象中还要轻易地脱落。
只是水温很烫，沾湿的羽毛自然也是烫的。
好在他手上有薄茧，这样的温度还可以忍受，快速将鸡毛拔光，再用清水洗净。
手上的味道则要用皂水洗。
不过，洗完后他仍觉得身上有味道，借口说去找红柳枝，没有靠近裴乐。
待大部分肉被切成小块，串在湿润的树枝上，便可以烤了。
裴厚已经将火生了起来，裴向浩兄妹也被叫过来，几个人围着火堆举着树枝烤串。
裴乐想着县城的调料味道，把家里的调料都混在一起，调了两碗干料，待烤熟后让他们撒在肉上吃。
几个人都没烤过肉，烤出来的第一串都带着黑焦，不过大家都糙惯了，有肉吃就不错，也并不在意。
裴向星咬了一块肉，被烫得直吐舌头，但眼睛却在发亮：“好好吃，比煮的肉好吃多了。”
闻言，裴向浩也吃了一块，同样被烫得吐舌头，不过他也觉得好吃。
“真的吗，看来我在这方面有些天赋。”裴乐说着，拿了一串生肉烤。
他方才在配调料，这会儿才有空烤肉。
程立烤了三串，将两串没怎么糊的递给他。
裴乐接过，谨慎地咬了一小口，没被烫到。
烤的肉果然很好吃，但到底比不上人家摊位上的。
术业有专攻，裴乐第一次弄这个，能够弄得好吃，心里已经满足了。
鸡兔肉虽多，可他们人也多，边吃边聊，没多久便将所有肉串吃了个干净。 ↑返回顶部↑
四人说着话，走到家后，兄妹俩将小兔子给了朱红英一只。
朱红英没有养兔子的闲心，说下午在院子里生火，把雉鸡和兔子都烤了吃。
上次吃烤肉还是在县城买的红柳肉串，想到那串肉的好滋味，裴乐口舌生津，主动揽活：“下午我来弄。”
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申时，裴乐让程立去烧滚水，自己先动手给雉鸡放血，用尖利的小刀将兔皮扒了。
与此同时滚水烧开，他将兔肉移到案板上，让程立拔鸡毛。
“你会吧？”吩咐完，裴乐又有点不确定地问。
程立道：“会。”
他没有做过，但是看过很多次。
裴厚正好在院子里，闻言准备去揽活，却被裴伯远拉住：“爹你歇着，让他们自己处理。”
程立学着周夫郎节日里那样，将滚水转移到木盆中，再将死鸡整个按进滚水，烫几息，烫得皮毛松弛，然后趁着水温滚烫，伸手拔毛。
羽毛比他想象中还要轻易地脱落。
只是水温很烫，沾湿的羽毛自然也是烫的。
好在他手上有薄茧，这样的温度还可以忍受，快速将鸡毛拔光，再用清水洗净。
手上的味道则要用皂水洗。
不过，洗完后他仍觉得身上有味道，借口说去找红柳枝，没有靠近裴乐。
待大部分肉被切成小块，串在湿润的树枝上，便可以烤了。
裴厚已经将火生了起来，裴向浩兄妹也被叫过来，几个人围着火堆举着树枝烤串。
裴乐想着县城的调料味道，把家里的调料都混在一起，调了两碗干料，待烤熟后让他们撒在肉上吃。
几个人都没烤过肉，烤出来的第一串都带着黑焦，不过大家都糙惯了，有肉吃就不错，也并不在意。
裴向星咬了一块肉，被烫得直吐舌头，但眼睛却在发亮：“好好吃，比煮的肉好吃多了。”
闻言，裴向浩也吃了一块，同样被烫得吐舌头，不过他也觉得好吃。
“真的吗，看来我在这方面有些天赋。”裴乐说着，拿了一串生肉烤。
他方才在配调料，这会儿才有空烤肉。
程立烤了三串，将两串没怎么糊的递给他。
裴乐接过，谨慎地咬了一小口，没被烫到。
烤的肉果然很好吃，但到底比不上人家摊位上的。
术业有专攻，裴乐第一次弄这个，能够弄得好吃，心里已经满足了。
鸡兔肉虽多，可他们人也多，边吃边聊，没多久便将所有肉串吃了个干净。 ↑返回顶部↑