第52章（2 / 3）
这也太多了些……她原本估计顶天了也就三十来份，但万万没想到直接比预想中的翻了一倍。也不知道从哪冒出来了这么多人。
但是……六十六份呢！这得是多少钱啊！
温苒苒起初丧着脸在心中哀嚎，可一算算钱又忽地兴奋起来，眸子里满是光彩。
迎难而上，这才是师父的好徒弟嘛！不过就是六十六份饭，这可比她当初学做文思豆腐的时候简单多了。
温苒苒还记得那时整日里切豆腐，但却没几块是合格的。她心中憋闷，跟自己赌气，说不学成就不吃饭，把自己关在厨房里不出来，师兄师姐们轮番带了山珍海味堆在门口劝都没用。
最后还是师父带了她当时最爱吃的川香嫩牛五方、鸡米花，还外加一桶全家桶。
那油香油香的味道往屋里一钻，她最终败在了肯德基的手下。
那天晚上，温苒苒左手嫩牛五方、右手抱着全家桶，听师父说他年轻时候也像她这样钻牛角尖。听说文思豆腐难，心想着若是能把这玩意学会，岂不是谁都高看他一眼？所以他刚学厨艺那会成天什么都不干，就是练着切豆腐，切了足足小半年。那阵子他全家看见豆腐就腻歪。
结果不光文思豆腐没练成，旁的东西也全没学。
师父边说边看她，目光意味深长。
她听师父这么说才知晓自己错得离谱，再不执着于切豆腐了。
温苒苒如今早已学会做文思豆腐了，豆腐丝根根能穿针，但她总是忘不了那个晚上抱着全家桶边哭边吃的自己……诶？等等！可以做汉堡炸鸡薯条鸡米花啊！
这东西相对于中餐要简单，味道也不错，对从出生起就吃中餐的人来说还十分新鲜。
温苒苒打定主意，面上笑容更盛，脚步都比方才轻快了许多。
*
翌日。
天还没亮，露重潮湿时温苒苒就推着堆得满满的小车往自己的小摊子上去了。
她手脚麻利地把卤味先给卤上，紧接着准备好饼皮和配菜，待孙氏他们来了将摊子交给他们看顾，自己转身到后头开始忙活自己的汉堡快餐。
汉堡面包是温苒苒昨晚连夜烤出来的，面包糠更是简单，将烤好的吐司切成片后放入烤炉里烤干，再拿出来用擀面杖擀碎就行。
鸡米花要做川香麻辣味的！
她把鸡腿肉切成大小适中的方块，放入盐、花椒粉、辣椒粉抓拌均匀，倒入一盆清水继续抓拌，直至肉块把水分吃进去，鸡腿肉变得水嫩光滑，每丝肉都能掐出水来。
她将鸡肉放在一旁腌制备用，旋即去准备做牛肉饼。
温苒苒先是把牛肉剁成肉馅，放入圆葱碎和适量盐搅匀。取出一团牛肉团成团摔打片刻，这样做出来的牛肉饼才不易散。
蛋黄酱也不难，她取了几个鸡蛋煮了六七分钟，只取用蛋黄部分。这个时候的蛋黄又软有嫩，不用费什么力气就能压松打散。她放入几滴白醋、黄芥末酱、食盐与白糖，混合均匀。分批次倒入煎过蒜的蒜油后，温苒苒拿起茶筅飞快搅拌。
本是松散的蛋黄碎混着蒜油的液体逐渐变成顺滑的淡黄色的半固体，味道也渐渐变得香浓诱人。
温苒苒抻抻懒腰，蹲下身子把前一阵子腌的酸黄瓜拿了出来。一打开盖子，鼻尖立刻窜进股带着酸味的黄瓜清香。
这酸黄瓜原本是她做来想佐粥吃的，没想到自己没吃上，倒是派上了用场。
都准备得差不多了，那边鸡肉也腌制好了。温苒苒把鸡肉块扔在面包糠里不停晃动，直至鸡块表面裹满了面包糠。
热油滚滚，温苒苒把鸡肉块下入油锅中，气泡瞬间升腾飘起，响起哗啦哗啦的响声。
鸡块随着油温的升高逐渐变得金黄，外壳被炸得酥脆，碰撞间沙沙作响，空气中满是惑人的肉香。 ↑返回顶部↑
但是……六十六份呢！这得是多少钱啊！
温苒苒起初丧着脸在心中哀嚎，可一算算钱又忽地兴奋起来，眸子里满是光彩。
迎难而上，这才是师父的好徒弟嘛！不过就是六十六份饭，这可比她当初学做文思豆腐的时候简单多了。
温苒苒还记得那时整日里切豆腐，但却没几块是合格的。她心中憋闷，跟自己赌气，说不学成就不吃饭，把自己关在厨房里不出来，师兄师姐们轮番带了山珍海味堆在门口劝都没用。
最后还是师父带了她当时最爱吃的川香嫩牛五方、鸡米花，还外加一桶全家桶。
那油香油香的味道往屋里一钻，她最终败在了肯德基的手下。
那天晚上，温苒苒左手嫩牛五方、右手抱着全家桶，听师父说他年轻时候也像她这样钻牛角尖。听说文思豆腐难，心想着若是能把这玩意学会，岂不是谁都高看他一眼？所以他刚学厨艺那会成天什么都不干，就是练着切豆腐，切了足足小半年。那阵子他全家看见豆腐就腻歪。
结果不光文思豆腐没练成，旁的东西也全没学。
师父边说边看她，目光意味深长。
她听师父这么说才知晓自己错得离谱，再不执着于切豆腐了。
温苒苒如今早已学会做文思豆腐了，豆腐丝根根能穿针，但她总是忘不了那个晚上抱着全家桶边哭边吃的自己……诶？等等！可以做汉堡炸鸡薯条鸡米花啊！
这东西相对于中餐要简单，味道也不错，对从出生起就吃中餐的人来说还十分新鲜。
温苒苒打定主意，面上笑容更盛，脚步都比方才轻快了许多。
*
翌日。
天还没亮，露重潮湿时温苒苒就推着堆得满满的小车往自己的小摊子上去了。
她手脚麻利地把卤味先给卤上，紧接着准备好饼皮和配菜，待孙氏他们来了将摊子交给他们看顾，自己转身到后头开始忙活自己的汉堡快餐。
汉堡面包是温苒苒昨晚连夜烤出来的，面包糠更是简单，将烤好的吐司切成片后放入烤炉里烤干，再拿出来用擀面杖擀碎就行。
鸡米花要做川香麻辣味的！
她把鸡腿肉切成大小适中的方块，放入盐、花椒粉、辣椒粉抓拌均匀，倒入一盆清水继续抓拌，直至肉块把水分吃进去，鸡腿肉变得水嫩光滑，每丝肉都能掐出水来。
她将鸡肉放在一旁腌制备用，旋即去准备做牛肉饼。
温苒苒先是把牛肉剁成肉馅，放入圆葱碎和适量盐搅匀。取出一团牛肉团成团摔打片刻，这样做出来的牛肉饼才不易散。
蛋黄酱也不难，她取了几个鸡蛋煮了六七分钟，只取用蛋黄部分。这个时候的蛋黄又软有嫩，不用费什么力气就能压松打散。她放入几滴白醋、黄芥末酱、食盐与白糖，混合均匀。分批次倒入煎过蒜的蒜油后，温苒苒拿起茶筅飞快搅拌。
本是松散的蛋黄碎混着蒜油的液体逐渐变成顺滑的淡黄色的半固体，味道也渐渐变得香浓诱人。
温苒苒抻抻懒腰，蹲下身子把前一阵子腌的酸黄瓜拿了出来。一打开盖子，鼻尖立刻窜进股带着酸味的黄瓜清香。
这酸黄瓜原本是她做来想佐粥吃的，没想到自己没吃上，倒是派上了用场。
都准备得差不多了，那边鸡肉也腌制好了。温苒苒把鸡肉块扔在面包糠里不停晃动，直至鸡块表面裹满了面包糠。
热油滚滚，温苒苒把鸡肉块下入油锅中，气泡瞬间升腾飘起，响起哗啦哗啦的响声。
鸡块随着油温的升高逐渐变得金黄，外壳被炸得酥脆，碰撞间沙沙作响，空气中满是惑人的肉香。 ↑返回顶部↑